【記者王心穎、顧濟韋／台北市報導】張孝呈，綽號校長，五年前罹患淋巴癌，行動不方便，必須靠輪椅行動。兩年前，校長成為了街賣者，以販賣鮮花，如百合、玫瑰與植栽為主，在兩個月前加入人生百味團隊。透過與團隊的合作，將台灣的優良產品推廣至社會中，讓街賣計畫變成台灣風土的一扇窗。
人生百味 從田野調查開始
二Ｏ一四年太陽花學運時，人生百味團隊朱冠蓁、巫彥德、張書懷參與抗爭。在一次不經意的情況下，看到一位老婆婆辛苦地推著手推車、整理著回收物，於是他們開始思考，若建立一個網路平台，透過平台標示出這些做回收的阿公阿嬤所在據點以及出現的時間、特殊情況等，人們就能夠將回收物拿給就近的長輩們，讓長輩們能夠有更多的回收物能夠賣錢，得以餬口，這就是人生百味的第一步：把回收物拿給阿公阿嬤計畫。計畫成立至今，從一開始只記錄不到十位回收者，到目前 現在已掌握到全台約有兩百位阿公阿嬤的蹤跡，且持續增加中。
在學運時，朱冠蓁的朋友看到一位街友伯伯想吃學運所募集的物資，卻遭到一對年輕情侶制止。使她思考，在學運中物資是完全不缺乏的，但社會上卻有很多人無法溫飽。經過與物資站的協調，朱冠蓁便拿了一箱包子前往龍山寺，將食物分享給街友們。
與街友初次接觸後，朱冠蓁發現，對街友有許多歧見。同時她也發現，人類吃東西時是處於一個很放鬆、分享的狀態，若能以食物當作介質，透過食物認識更多人，是一個簡單有趣又清楚的方式。因此，石頭湯計畫便誕生了－透過募集人們家中的剩食，在每個月的最後一個周末晚上－街友經濟狀況較為拮据但也因為不需工作而感到放鬆的時刻，準備一碗熱呼呼的食物，與街友分享、交流。
目前，石頭湯計畫也和許多單位合作，如政治大學SHARE 5團隊、輔仁大學以及許多外燴、婚禮廠商等，希望達成石頭湯接力目標，讓街友們天天都能有熱呼呼的食物能夠享用，又能達成資源不浪費的環保目標。
街賣計畫 將土地與公益連結
街賣計畫的靈感來源來自前兩個計畫。朱冠蓁說，把回收物拿給阿公阿嬤與石頭湯計畫，就像是街賣計畫的田野調查。與街友對談、相處的過程中，深入了解生活困難的人需求是甚麼、想要的是甚麼，從最低的視角重新整理問題。二Ｏ一五年四月，有了前面的經驗，人生百味團隊開始了街賣計畫，透過與好食機、日月潭好茶場等農民直接合作，販賣經過有機認證的紅茶、花生糖，讓街賣者能夠販賣不同商品，同時結合土地與公益。
在利潤分配上，生產茶葉、花生糖的農夫們會取得售價的50-80%，街賣者會取得15-30%，而剩餘的就是給人生百味，作為營運基金。朱冠蓁說，在營運上一開始會比較辛苦，但若打出知名度，讓社會上大眾知道這些商品，營運上就會更順暢些。
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| 人生百味團隊與街賣者校長（左一），一起在輔大校園中擺攤。 |
朱冠蓁說，台灣人非常熱心，對於街賣者在路上販賣商品都會很熱心地支持，但回購率往往不高，這是因為街賣存在兩個問題：品質與集團。消費者不確定產品的品質，不敢再回購，同時，也害怕街賣者背後有著集團操控，不敢向前購買。而人生百味街賣計畫，就是希望改善這兩個問題。在街賣者販售商品時，將資訊公開，讓消費者能夠知道商品是經過認證、也是有品牌的，建立彼此的信任度，才能將產品順利販賣出去。
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| 在東門捷運站的街賣者小明。 |
目前，人生百味街賣計畫共有四位街賣者參與。其中一員的小明，平日在捷運東門站販售，早上賣玉蘭花，下午賣彩券與人生百味產品為主，遇到熟客來買彩券時會向客人介紹一下街賣計畫販賣的商品。他說，有些客人會因為看到人生百味團隊在網路上提供的資訊，特地前來向他購買商品，使他非常感動，而計畫仍處於起步階段，若能多加宣傳，能夠幫助更多人。
在未來，人生百味團隊也會和社會單位合作，希望能與更多街賣者合作。也會針對不同樣貌街賣者的特色：行動不便坐輪椅的、行動不便但仍能站立的、無任何配備的街賣者，塑造出專屬於他們的展示空間，讓街賣商品能夠更順暢的推廣出去。
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人生百味
把回收拿給阿公阿嬤
石頭湯計畫