【記者溫婉廷、蔡宗洋／台中市報導】台中一中商圈有一家豆花店，雖然沒有店面、沒有椅子，但員工們依然充滿熱情，感情更像家人一樣融洽。眾人合力將一碗碗珍珠奶茶豆花封杯，準備迎接客人的來臨。小羽是幸福豆花店的老闆，也是一位腦性麻痺患者，儘管行動不便，臉上依然掛滿笑容，在蘇老闆的幫助下，一同創業，甚至幫助其他身障者一起打拼。
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小羽及蘇老闆一同建立一中幸福豆花店。 攝影／蔡宗洋 |
機緣巧合 誕生幸福豆花
小羽在大學期間，父親生病，孝順的她想要分擔家計，於是在網路上求職，單純的她把個人資料、地址等較私密資料全部放在網路上。原本從事房屋修繕的蘇老闆，正想要雇用一位能為公司張貼廣告的行銷人員，看到小羽的貼文嚇了一跳，便留言提醒她要注意網路安全，從此開始與小羽有了接觸。小羽說：「大學畢業之後一直找不到工作，甚至差點想不開過。」小羽主修數位媒體設計，且擁有十多張文書方面的證照，畢業後，卻因為身障的關係，沒有人願意雇用她，蘇老闆看著她越來越悲觀，甚至有輕生的傾向，就跟她說「不要擔心，我們一起創業吧。」
「我想，年輕女孩子都很愛漂亮，就讓她開一家服飾店看看。」蘇老闆自嘲地說，剛開始做什麼都虧錢，把積蓄都花光了。「最後偶然認識了一個做豆花的阿姨，就開了豆花店一直到現在。」幸福豆花店在去年五月開業，雖然剛開始一天收入不到五百元，但透過臉書粉絲團的建立，小羽的故事被社會大眾看到，民眾按讚分享，讓幸福豆花店有了起色。
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| 小羽努力裝著豆花。 攝影／蔡宗洋 |
自助助人 幫助更多弱勢
因為認識了小羽，知道社會上還有許多跟小羽一樣需要協助的人，所以蘇老闆跟小羽一起辦了「幸福扶助計畫」。幸福扶助計畫就是聘請低收入戶、身障者等弱勢族群一起賣豆花，而每一碗豆花扣除成本後每個計畫對象可以拿到七成以上的利潤，「等於他們自己就是老闆，我只是提供原料給他們賣而已。」
二〇一五年發生八仙塵爆時，小羽說，她看到之後就一直哭，蘇老闆問她怎麼了，她說，她想幫助八仙塵爆的傷患者，「因為我本身長期吃藥，沒有辦法捐血，所以我跟老闆說，我可以拿我的工資去捐助他們嗎？」蘇老闆聽了小羽的想法很感動，於是發起為期一週的公益活動，每賣出一碗豆花就捐十塊錢。也因為這樣，成了公益日的起點。
公益日就是每週會把豆花送到偏遠地區的小學或弱勢機構，也會讓每個扶助計畫的人上台說說自己的經歷。小羽說：「我們會上台說自己小時候被欺負的事情，希望台下的小朋友以後看到我們，不是嘲笑我們，而是幫助我們。」而有些偏遠地區的小朋友沒看過豆花，還會問小羽這個好好吃，是什麼，小羽難過之餘也深深覺得這個活動很有意義。
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| 眾人合力為了未來打拼。 攝影／蔡宗洋 |
堅強自立 把溫暖傳下去
蘇老闆說，希望他們除了找到自己生命中的價值之外，更可以幫助其他人。「我常常跟他們說，希望以後別人看到他們，是對他們比出大拇指說：『你們好棒！』而不是像以前一樣覺得他們好可憐。」對此，員工孝勤很感謝蘇老闆。「這裡每個人都對我很好，在這裡也可以訓練自己的口才與膽量。」
每一個扶助計畫的人都賣不同口味的豆花，是為了讓他們能建立自己的客群。扶助計畫中的洪阿姨說，很感謝有這樣的機會賣豆花，有穩定的收入。「這邊的學生跟我買豆花的時候就像是給我鼓勵一樣，就會覺得這個社會上還是很溫暖的。也讓我們更有信心，也更有勇氣走出來。」